6 C. W/ Q! Y+ U8 `& \tvboxnow.com材料: + B- R& O( F6 e/ y
紅菜頭(切條)1個、燈籠椒(切條)適量、雞湯1碗、牛油1湯匙、魷魚1隻、意大利米200克、淡忌廉2湯匙、車打芝士2片
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調味:
( A8 z( R7 b0 a+ @* Itvboxnow.com鹽1茶匙、胡椒粉適量公仔箱論壇- A4 d O+ q6 X/ q( r1 @
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做法:
4 k8 u- e5 f3 T: R1.牛油下白鑊煮溶，然後下燈籠椒炒熟，備用。
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2.把紅菜頭及雞湯放入攪拌機打勻。tvboxnow.com: N$ l# s9 R5 ]. Q
* ?2 l4 i: y$ } P$ ^tvboxnow.com3.牛油下白鑊煮溶，加入已打勻的紅菜頭湯。" H) }7 [6 L3 e+ y6 s- [- L
6 p) u% Q+ L# x: e: wtvboxnow.com4.加入意大利米以文火煮，再加入淡忌廉，煮約15分鐘。
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5.加入鹽、胡椒粉、魷魚及芝士。
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" k% L; f8 R) g; M/ H6 [4 ztvb now,tvbnow,bttvb6.芝士煮溶後即可上碟，把燈籠椒蓋在意大利飯上，即成。
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7 S5 Z" i3 x/ U1 l) yTips: tvboxnow.com* ?) T) q, R1 C
紅菜頭可作天然色素，加雞湯製造粉紅色效果。 意大利米不用煮到熟透，保留半生熟口感。 除車打芝士之外，亦可用芝士粉代替。
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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