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菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量tvb now,tvbnow,bttvb& q ^2 t6 @/ u5 }1 e% o
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包春卷黏口醬材料：* n8 H* M: E% j3 Q" Z6 m& C
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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9 O/ p7 n0 Z! \) P& Q1 x公仔箱論壇做法:
4 {6 U, N* D' Y# h8 G* T1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。# ]7 ]. u% a) ^' H* U+ e8 a
/ q4 g3 @" I3 X( a" |4 Rtvboxnow.com3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。tvb now,tvbnow,bttvb! o ]7 o& |8 x4 U0 V! A
5 y" J: J/ Q: o6 x4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。tvboxnow.com( W6 Q% v+ b& Q* x2 g9 C6 B4 Q
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蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K, e) j" c6 q/ x! L
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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