[西式食譜] 玉子燒(日式甜蛋)

nt1972

! H9 p+ e) h- A' ]' wtvb now,tvbnow,bttvb材料:        
  C7 G) v6 @8 Z5 e8 Xtvboxnow.com雞蛋.....適量& }4 `  p8 \) \. G6 M

; o4 c8 C, _9 Ytvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R! n, u$ p3 X% f1 r; w7 {9 y
調味:         7 u  {/ v  |, c0 G
糖.....適量* x$ _& G% x/ u6 @4 ?
水.....適量
- k+ T1 v# R# ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
+ G6 `& d$ y3 B1 M" Z$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒.....適量
# e7 Y2 W# T% Btvboxnow.com味醂.....適量
. w  f4 o& L2 W. ^# ]木魚粉.....適量
* N3 g! Q7 ^/ x: C日本豉油.....適量  y2 i+ d' U1 c; Z0 r; V9 ~% W, z

  e$ |& ?3 E8 {* @& z5 V. l$ ~
1 f! y& n: w$ U" A0 f1 E做法:         tvb now,tvbnow,bttvb; B) J/ o( u8 T% `" u$ h
1.先把雞蛋及各調味料打均勻，再利用網隔走蛋殼及蛋白粒。
1 k. }) c3 H4 u, x
, e( G- J  x8 A) D公仔箱論壇2.把大半殼蛋醬下油鑊煎，半熟後，把蛋皮捲起來。
, A! h1 [7 L  d* J/ ~: x/ g- [3 b3 v5 L  H3 s
3.再在鑊上塗一層油，再加入大半殼蛋醬，把蛋皮重複捲起，即成。