[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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$ c. V  d3 r; K  f! Z材料︰
! a3 F: f9 ?6 s9 }% ]9 H, D8 B- D紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙tvboxnow.com; {; f( m  @  g

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+ l$ c" g- h* ?tvb now,tvbnow,bttvb牛月展醃料︰公仔箱論壇) l* Z. C$ z) d; `) j% ?  U
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 |, n8 V4 T0 p  d/ e
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。tvboxnow.com/ v$ _% m8 R# _7 R1 c  t3 n

5 [/ C6 I9 A$ [$ C# F" S! K( K2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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) j+ p) V4 D7 a6 o% d# m8 k; h8 x$ L3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) ]9 p" X5 B% p
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。