9 R) P- x& h* L2 z! u7 V材料：tvb now,tvbnow,bttvb E5 L O4 [* y
豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒& s7 L$ ?4 m4 Z, ]) ` _
製作：公仔箱論壇! Q3 g7 I0 l) I! H
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘 @& \9 c. X. X& S7 e
2、將豆腐切成厚度相同的大塊
( K ~0 L; s, v3 m8 r. ztvboxnow.com3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉
$ _: G! p! b8 N, N7 M4、馬上放入熱油鍋中公仔箱論壇5 G" Y [, S. s1 j
5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃tvboxnow.com& x7 Y+ T! T6 u, K0 W
6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊 L7 J5 t% {( n3 s8 V% \0 {- r
7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤公仔箱論壇$ ]/ j( q/ w9 H& z/ I" n: {
8、直到西紅柿皮完全炸裂
0 y. r1 Q5 T3 X9 T+ p6 ]4 etvboxnow.com9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用
: ?4 e$ ~5 }- M6 o u! u公仔箱論壇10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒
; I* R# y' e7 F ~3 m; S) V6 o! Y. l公仔箱論壇11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下2 ?- _) L1 W; I* w8 K8 U- A
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _; n, z- ~2 Z: k
13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開
# E1 w; ~4 l, ]/ Atvboxnow.com14、加入準備好的豆腐塊
$ L0 w: J) [0 H; o- A" C* H' ]: X15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉公仔箱論壇 |* S2 R$ k, } f ]+ Q* [: i
16、大火收汁即可tvboxnow.com' F# u: x5 @* ]: `* G" v5 E
17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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