[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  3 x0 A$ h* F( }. Q' U

9 z! Y" N4 t4 o. T- K" U豆腐 ... １1/2盒/ R3 z9 {3 ?# y! o  }0 s9 _- t
雞蛋 ... 2個公仔箱論壇* q& x. Z) N0 E. ?% _
蝦米屑 ... 3大匙
! }; Z$ _  F" {" J火腿屑 ... 2大匙
/ W5 y' \; ]1 C8 C9 m0 Y搾菜屑 ... 3大匙
' |2 F, m; ^) k; N5 c4 T" k9 \6 k香油 ... 3大匙
* s1 L" Z. l9 g6 |# _( d2 R公仔箱論壇醬油 ... 2大匙
: @0 b9 \, t) I+ k5 g! O' L蔥末 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* }; r4 Q( R8 X5 u8 a- j6 d
熟白芝麻 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& x. ^. L; @/ \8 o
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【作法】：  " Q1 C+ [2 _& f" l" U

$ C5 Q5 x* ?0 D. ~* ~公仔箱論壇1.將豆腐捏碎成泥備用。
1 a& _  I4 M/ E& H) c2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。tvboxnow.com$ q7 ?8 K, h7 Y) A0 c" S# C2 }
3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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