[木耳白菜炒肉片]tvboxnow.com6 a" F2 z' U. J' v7 t+ E: c. c
- p4 M4 Z j/ h9 C) _tvb now,tvbnow,bttvb原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；tvb now,tvbnow,bttvb3 K& o% m* T! z/ s9 i2 ?) E- [
做法：: w8 A' W" w' O: O; J, b8 A
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
+ y w- C0 E5 `/ X/ D& g公仔箱論壇2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；7 @; h0 ~1 o' d" n
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
! L7 s/ Q: Q. O# p4 Q/ R4 Y. m1 N/ k公仔箱論壇4.再加入白菜和木耳快速翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ |. q! u- ~, p* }
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；" V; P5 i# S) u) \
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
7 E# r1 _! }4 M- g$ C+ qtvboxnow.com【清炒虾米卷心菜】6 d9 R. {1 T" { v$ w+ B8 l8 |/ l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z6 p7 U7 K* P) P% g3 p" s
原料：卷心菜、虾米、盐tvb now,tvbnow,bttvb6 U0 v8 i9 K" r& S$ G8 x @
做法：公仔箱論壇) E, x9 D1 ?. G3 i! |( ?
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；4 i! Q- J8 t3 t/ K
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；- b% c3 q3 j, F$ z: R
3、锅中放适量油，将虾米爆香；4 z, ~, r/ v1 c$ Y# L9 i
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }) x- r, b( p8 A4 j I
5、放适量盐炒匀即可。
1 g# H7 M4 _$ `1 R公仔箱論壇【豆角烧肉】
* r3 x2 W$ N4 h% b5 D% ?5 ~) p tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 q$ q4 ~3 J/ B
原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! a5 ?' b" o% w7 I' }7 R
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: \) K: E* k8 r6 Z* B& p8 f% Y* p
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；- ]4 z5 c8 G: g( I1 c/ h+ a8 C2 \# C
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；公仔箱論壇3 {4 m( w6 o$ F0 b- O
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
1 ?! t2 \) P" O8 j8 \ I0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
6 n" W5 C0 D7 ^& f公仔箱論壇【四川家常回锅肉】公仔箱論壇6 z8 p% ]6 [2 s
7 C( {0 ]# J+ gtvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克tvboxnow.com3 k5 `/ r0 I# J
做法：
8 g1 E2 ]" K& m3 i& R/ J: t公仔箱論壇1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
' F, r6 U% [* s3 y2 A2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
" c& o4 q1 T; t8 Q3 D$ b0 K7 ^; etvb now,tvbnow,bttvb3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。+ _9 [ R: [" i; w( Z+ I" W
【西北大烩菜】
- E; ?5 l2 ?& l6 W6 G公仔箱論壇 公仔箱論壇' }% k, T$ X6 M1 z
原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。公仔箱論壇4 P2 q9 q( [) q- ?' I. e
做法：tvboxnow.com1 w4 h( R0 ^2 l& k3 \: O# {# _
1.茄子洗净，用手撕成小块。3 t; k, H w! O+ J P" I
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
7 P6 T6 u; a, K: htvb now,tvbnow,bttvb3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。tvboxnow.com- F$ x% m; U# }# Q. L
4.放入西红柿。公仔箱論壇/ v& B& R+ C; N1 n
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
9 l7 s' a' M* C' I/ _tvb now,tvbnow,bttvb6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
| 