[中式食譜] 豉椒炒蟶子

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材料:     tvboxnow.com; @8 h4 u7 G" [  f+ E4 s: B8 S- n
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
: @) C3 b# F% G7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ O2 Q* s  R" E( E) J

/ w- r6 x4 m- L調味:     ( |* R0 m* y6 O8 b- ^( [1 l
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量2 e2 c# d3 B: Q: p: n1 D1 {

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做法:     
2 z1 ^$ i# r; Y$ }  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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9 I% i( I! G" `' h" z- x# ptvb now,tvbnow,bttvb2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。) Z% z2 P* H, H+ r# C0 W+ Z5 l
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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2 t! [4 C9 E: Y3 G& ~! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:     
) W- M" Z- P% ]$ d公仔箱論壇蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" l' T+ v+ Y. D. l

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