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[西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料:(2人用)公仔箱論壇0 O% ~; u7 c" M
餅底
* S  [5 ?  U( a- S7 v0 o$ E, ^- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉.....1.5杯
5 w& {, Z. F- I+ m9 l9 wtvb now,tvbnow,bttvb水.....1/3杯 (以麵糰的濕度而定)
% _7 v2 i$ ~; e& L( x" O菜油.....5湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D4 i( }% Q# F6 S
鹽.....少許2 N( F$ G/ m  [

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餡料
3 n# ^. s  j  g意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J6 I) U" r$ L2 R
洋葱(切絲).....少許- u+ D8 p6 u- L6 ^' _4 O: E  w
巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許
, Y( V: w1 N5 y- R/ G9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量       
1 M+ \- i1 R, ^tvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜 (切片).....1條
! S: u( m& G' o4 u- j8 P- ~, G橄欖油.....少許% Y4 E0 c9 }( U3 d" a/ w

$ j4 |' Y/ X. c: b0 f公仔箱論壇1 O" w( t( \2 K! ~& s. J, r
做法:0 n7 ^& `' [9 N/ O
1.翠玉瓜切片。喜歡的話,可以先放入焗爐焗香。tvboxnow.com& S; A% g5 u' e# x8 \  A
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2.自發粉加少許鹽,與菜油混合後,加水,搓成麵糰,如未能搓勻,可加油或水繼續搓勻。搓好,表面抹上一層油,然後用保鮮紙蓋着麵糰,靜置15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M( g+ q3 J* Q% M6 m6 o

/ `: _$ D& l; {$ N" ?3.將麵糰擀成薄薄餅皮,放在放有牛油紙的焗盤上,修整好形狀。# M' [: E8 [' w& E
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4.餅皮掃上薄薄的香草醬,撒上適量的洋葱絲,以免令餅皮變濕。
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* _' O# J, l8 L% V4 \- ntvboxnow.com5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士,放上翠玉瓜片,加少許橄欖油,以免餅底在烘焗時過乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- R) h2 y* d; D( s

" v1 R  w0 T; a7 htvboxnow.com6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用!
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