/ J: B# o+ O) Y H" H- D; V材料（4人用）：
' O3 H: M- T) R) k# ?" v8 t' {海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
2 R; c$ e4 C( X0 V; ctvb now,tvbnow,bttvb青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
' U/ M; S! v% u/ k [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- a# M9 q8 y5 a# L* l+ O4 C
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
, b4 ~: C+ f5 d: d* [7 A3 Y5 u$ y; Ftvb now,tvbnow,bttvb熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚tvboxnow.com* ]5 T+ h& X4 E( c- q3 w4 r
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
* E- x) m; v& }! wtvboxnow.com炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚' I$ w: Y) q; k- ^' j
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
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) f# C9 g8 r1 I8 W- N- stvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" J2 d0 {% G L3 R9 ~
沙律汁：tvb now,tvbnow,bttvb$ H4 h' ~6 ?; e/ p# W4 e4 l, D
青檸汁.....2.5 湯匙
, E, R. \; ^9 x) r2 ctvboxnow.com洋白醋.....1湯匙
7 A2 n" _+ c0 k6 J. P7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖.....2 – 2.5湯匙
5 @7 Z" h, C, h/ Qtvboxnow.com魚露.....2.25湯匙公仔箱論壇+ d9 L) ^& w! {, }8 c" R
紅椒切碎.....3/4 湯匙
5 v5 S+ {, F# m- o3 P. s$ ~蒜茸.....1茶匙# @2 k A( O! @4 @$ U5 _
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做法：
2 C& }% W% c4 \6 u: s) f公仔箱論壇1.拆蟹肉。0 W: W% V s+ b( T4 K
2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o6 y2 d3 D' R }+ [
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。5 b1 `& h" J6 J1 Y! n
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。公仔箱論壇* I3 s4 v- l3 i; J. ]
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 p" t# t0 E0 x: }2 y. h
) v1 v* M6 @3 a, f8 r `& c' ]" Y公仔箱論壇6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。tvb now,tvbnow,bttvb& P8 J' W" E; R# w
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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2 L. S/ j4 C7 Q$ u# V' gtvb now,tvbnow,bttvb8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。5 N8 ]3 V; y/ K% [$ k( `9 | E
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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