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材料（2人用）：公仔箱論壇3 B( k& s6 }1 I7 V0 r
天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
- k& t1 }; g$ j8 m蔥白.....2條（切細粒）
2 I3 N: R S8 D' _' r9 f/ [; I公仔箱論壇免治豬肉.....160克
! a8 y, x2 X4 ^; Vtvboxnow.com鶴藪白菜仔.....160克
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0 j" g* t8 Y# z1 g( I0 l6 F醃豬肉材料：
& d1 P8 n% N' c6 m' ?生抽.....1.25茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b& P8 J) R3 c6 R; |$ j9 O. _4 U
鹽.....1/8 茶匙
0 ?5 d% G" C/ G0 e, e7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" n& t8 r, v6 t
胡椒粉 少許
' _* n: r3 R: b; Q6 T# c" rtvboxnow.com生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水
- L2 {: s" `4 }& L0 C5 T公仔箱論壇.....1茶匙
9 k+ S+ u6 Q- rtvboxnow.com麻油.....1/2茶匙
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, V/ ^* i7 _, y) dtvb now,tvbnow,bttvb雞湯材料：tvb now,tvbnow,bttvb; j. M' r$ X% |
1.天然雞清湯.....2.5杯& V6 R4 t9 ^4 n
2.熱水.....1杯
+ C* H" h9 I5 R' ptvboxnow.com3.生抽.....2茶匙
1 X9 Z7 [9 t3 j+ k0 U: n4 n5 i7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油.....2茶匙
) |2 k' U2 P1 Z- f3 W KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油.....1/2茶匙tvboxnow.com) I9 v% M- |3 T/ K4 |
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做法：
) u+ t- N0 k5 Jtvboxnow.com1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
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' F) P$ P) Q0 a! ]2 b1 V- Htvboxnow.com2.白菜仔洗淨，待用。( z( L% o( i$ s
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3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。
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4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。tvboxnow.com" y" t! B3 T+ C( V* X# j$ {
5 j4 P: E$ P" }/ J$ f9 J5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。
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4 d8 Z9 x! T$ E' y {! ltvb now,tvbnow,bttvb6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。
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7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。, C6 A8 `4 x! k& h2 |7 k
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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