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材料：（１０人份）
$ ^7 I! v" i7 }4 c; T9 s- i4 Xtvboxnow.com麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
% ?/ q7 D$ s; i5 ^tvboxnow.com全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
' n4 ^9 j, q' c/ Z+ A- j３公分厚片吐司１０片% l1 `, X3 }# o: R& w, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D5 ?' z8 ~( V E! j( _
調味料：
5 ^. j' j8 h) g& {* l+ L( A8 w公仔箱論壇胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許8 k1 T2 u3 l5 b) n# P5 R7 Z
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作法：
, G- ?( ^% W( V" Y; c2 F１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb, X' K1 Y" r ]! h" g* A! |
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
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5 \" f& R5 \" [% v' ]' R公仔箱論壇５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w2 `) j! q! x( [* i
2 h0 w6 w& {2 Z6 E" Y m7 K# ^, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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l$ v! I+ a y- n" ~７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。tvboxnow.com+ s% d$ ], Z$ Z4 ]0 V
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
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' O* c* r6 u* {$ k8 e3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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