[中式食譜] 豬血湯

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+ p2 x" M6 D& m公仔箱論壇【材　 料】, p% V$ D: j9 w1 Y2 w1 E8 B% R

+ P3 V5 i! a* P豬血湯 600公克tvb now,tvbnow,bttvb) T% `3 e' Y+ X; E# e

; x% a, j0 y% n韭菜 40公克tvb now,tvbnow,bttvb- z, [# a9 x. l5 g4 L
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酸菜 50公克tvboxnow.com) O7 j; |8 D' q' u7 C" g0 Y
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高湯 700ＣＣ
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+ |% l- Z+ n* ~! J. r$ D& F6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥 適量tvboxnow.com6 v8 V, u- J% Z' q$ T
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沙茶醬 少許1 Z( F: n  |; v' D" {+ K/ u
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【調 味 料】tvboxnow.com4 \! D% B1 e3 O4 K- [- j) b, `
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鹽 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙" m8 R0 ]; X* K' H" D8 n% u; i
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冰糖 少許
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白胡椒粉 少許
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$ o' L( j2 [+ b, b5 Y  a【做　 法】. W1 ^* {) v+ R0 g" b* n

, z5 m7 e' _( t  ?# C公仔箱論壇1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
- j, _2 @1 U0 Q# l$ T  C7 p, I4 O' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T, ~8 F# _. g
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。3 S" g! d1 y) B6 p  ^  `2 ^( Q
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。