8 @" |) \+ k2 N n, s( d材料: # R: J. f4 S; ?6 M. w5 S6 \/ G `$ ~
秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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調味:
/ d+ O8 ?) y% a7 w' _魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, s9 ], d' J7 J) v- ~# o
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 y- u2 u) G) U4 c
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。tvboxnow.com8 ~! I4 L9 D. b. d4 q
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2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。
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8 u- t% Q0 k6 @& G8 ntvboxnow.com3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。( X: F S! w4 M! v% D# l0 |
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4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。公仔箱論壇( d2 l* X& B* g$ W: B
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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