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[中式食譜] 醋一字雞中翼

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材料:     - k2 K/ x0 ~  t6 i7 d# G$ _7 W5 g
雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片
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: g# J. _- g, a- d公仔箱論壇調味醃料(雞中翼): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 l, K" r  z8 k$ _  l
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙 , Z. |- @5 f* G  k; K: q" A
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醬汁(拌勻): 0 Z+ \& x9 f- S! ]* R# z
糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?7 Y$ j( Y2 ]; u2 F% y
1.雞中翼開邊出水,以布抹乾,用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。
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& T9 q" {& h% H5 p8 p公仔箱論壇2.娃娃菜切長片,以沸水灼軟。
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3.起油鑊爆香薑片,下雞中翼煎香,加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。
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