材料：雞肉１公斤
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\2 F9 z( o2 C0 ]" O! m! B$ u+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型洋蔥２顆
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3 [, Q% i' ~0 U' i. etvb now,tvbnow,bttvb牛番茄２顆tvboxnow.com% E z& s5 @# n# T! F# c" d1 H
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' F4 J5 N' n1 I% | {公仔箱論壇Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙' K/ b8 J$ O2 k1 o$ e$ K2 a, h
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0 V; A' Q# W, j0 D5 d* Z小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙tvboxnow.com* x3 e+ p- ]; j: s
! |8 Z+ O6 Y7 K' Q4 P$ Ltvboxnow.com綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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沙拉油３大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V8 V1 m! a7 D1 i `5 F& |
8 T5 E8 [" @1 F% z3 {: Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽巴．．．．少許
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做法：
2 k* }- S `2 o0 y$ h' h$ j( N; V' L3 j１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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, C' }( q; x8 s4 b公仔箱論壇２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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( }$ D4 H. j, F" x4 B8 etvboxnow.com３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
, ?# e. m; o9 O0 n: V; J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K9 `9 B" V6 ]5 ^. X
４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |$ W- Z, Y& ^' E9 i& A
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。! V6 f3 F+ R' z, I' z+ f
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。0 J& {; T5 W4 J* W
/ Q9 G' a4 N4 h8 Q' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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