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墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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調味:
- I: n$ A; z1 h/ t( I k/ h) Q無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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做法:
* u, f' A# K$ N& j/ v' j; R( Jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。tvboxnow.com0 c- _. I( Y: R5 L
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。tvboxnow.com! P& R4 C' n2 h* |4 @# [" D
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4.炸至金黃色，上碟，即成。
7 Q/ {" \. Q9 I2 J1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z% l1 y+ w v& z# ]+ L6 B1 y
8 R8 a& x/ V% [9 h, I& @! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips :
2 m3 W% F; r7 p4 d& \# L) o# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。tvboxnow.com( O, N$ _$ _5 V2 H. j- W
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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