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材料: 公仔箱論壇& P+ b. i3 n7 S/ S# }
雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片公仔箱論壇/ b! {, t1 z% W
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- ^/ b. |" W7 |3 n) O- D3 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞中翼):
, H# q0 D" P6 |8 C* [- D公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙
+ y9 V# a7 [2 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 \0 @4 i. t& `! C, U! A, |3 s# p8 N
醬汁(拌勻): tvboxnow.com# X2 E' l1 D1 _
糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙tvboxnow.com5 J' l) m# i+ m% ~* v/ N
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做法:
- I; d) z5 I* f/ y7 utvboxnow.com1.雞中翼開邊出水,以布抹乾,用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。
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* B3 |9 L8 N4 p( f; y; B L$ X: xtvboxnow.com2.娃娃菜切長片,以沸水灼軟。tvboxnow.com# z7 P# i* g- U6 A* D
* L3 E$ d: p# B- F. y, W, H; F3.起油鑊爆香薑片,下雞中翼煎香,加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。公仔箱論壇 W0 |$ ^1 d3 n }
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