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[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排

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材料:     公仔箱論壇/ V" A$ B8 @* S5 B4 t' u5 b
肉排300克(斬小件)、芋頭300克(切粗粒)、芫荽碎1湯匙tvboxnow.com0 T4 Q9 }2 ?" t' ^9 ~% W- P) F
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調味醃料(肉排):
5 b3 k3 S9 {! P1 h7 L% k' s6 ktvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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豉椒汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n: T9 F( ]% x  E: G* E
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙公仔箱論壇' {3 w+ h9 i; D( W* Y
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做法:     公仔箱論壇& n# j1 Y! A$ R9 m; j: w
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。tvboxnow.com/ c, S# A9 M% S$ u5 I/ o

7 ]' a6 H/ h" x+ K) ]( n5 N- _& z公仔箱論壇2.芋頭去皮沖淨,切粗粒,再放熱油內略煎至微黃色後取出。
, n! }. C6 K, z: U, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~# }. J7 P# o  F/ {tvb now,tvbnow,bttvb3.芋頭粒鋪碟內,肉排與豉椒汁拌勻,鋪於芋頭粒上,再隔水蒸約20分鐘。  K* j5 L" T0 h8 p3 Q; S: q
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4.取出後撒上芫荽碎即可。公仔箱論壇: R! L. e6 A, r9 z% \

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