[中式食譜] 金玉滿堂

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材料:     
3 ^# D% d7 a/ t& O墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量) H/ R5 s: c7 r; B4 Y- D$ W8 M

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0 k- \1 G& {) A: l公仔箱論壇調味:     ) P0 j+ Z# T% A, K
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t* g: w& Q! ~4 q9 r! `
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做法:     
/ X) E7 O* H, D) {) A% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k0 S! C: ~/ E+ g6 Q9 _: K
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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4.炸至金黃色，上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `7 Q! H! v- C/ k6 m! h* i9 G$ Y/ y
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' {, \2 c7 a6 Z6 r' Stvboxnow.comTips :     公仔箱論壇( \: a# P! p% Q/ e
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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