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% I% A! R! u7 a0 \; ^& M9 D9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb) S( x4 Z0 i; D+ h) _ l
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8 z. ?5 p+ S; J3 q( w1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬?調味料：
+ ^7 G2 s: s9 e5 L糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
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! |! m7 u. x( x做法: 6 G) T0 c' ^) [
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。公仔箱論壇" [$ {* e8 P- P
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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0 O+ v& Y9 i1 ^4 K: l, Btvboxnow.com3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。tvboxnow.com, \1 D" \% X0 x4 ] a0 A' S
4 S+ U0 j7 h6 G a公仔箱論壇4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
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& p Q9 N( u" a9 Z4 xTips:
( _& g* N6 F7 N$ R0 T4 stvb now,tvbnow,bttvb話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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