【材料】
8 g7 X1 x1 A- _/ [' c5 `0 E公仔箱論壇蟹肉二百克tvb now,tvbnow,bttvb8 p; n' m% {& z& M
意大利煙肉一百克7 B1 H" R0 A/ N, k8 k
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)公仔箱論壇* w" l. z& S4 M5 [* K3 v; A
洋蔥一隻(切幼粒)
7 F' l y) l2 \( G" m7 m, e' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米二條
! s1 l9 Z# O8 N蒜頭三粒
9 @% u( M+ F, h' U7 w9 u& f公仔箱論壇香葉三片6 S- |8 |3 m s
麵粉三湯匙
/ ^, k, c' b! G7 k# _tvb now,tvbnow,bttvb白酒一百毫升
6 u0 N7 l5 e$ j6 L' D; `( t6 V- P) Mtvb now,tvbnow,bttvb清水一公升半
; x- K4 p+ k, @& D鮑魚湯精一粒
5 f8 D, U% U/ F* f; P) r! P淡忌廉二湯匙
7 y' L( f6 u6 S8 J公仔箱論壇切碎意大利蕃莤二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) p6 @1 q; p( R# f% _
【做法】公仔箱論壇3 h3 Y* _3 Y& W) {
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
4 N! R, P. F! J R# Htvboxnow.com(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 |4 K3 U L
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
; y% C; h1 d; }, G5 r(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。 \) ~4 Z/ @0 `) {2 {$ _
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
. v- b s& R: N+ z0 m(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。% {- Q: w1 J8 \6 O& x/ j: T
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。
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發表於 2012-5-23 07:43 PM
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