[中式食譜] 羅漢雞翼

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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a# w7 V# p0 h* C) D

. d  b2 C8 ]' j, b, qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
( ^+ E( w+ F' w  H7 M/ `) [1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
% F! y  _7 k& `+ y5 j- ?9 D' W2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。tvboxnow.com; S5 w- w5 B: k; r) }) m
3) 陳皮浸洗乾淨2 f- H0 n5 O2 g7 M7 `( I( \5 |
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
! o7 t* n; d- o# b  U( \/ d" Ptvboxnow.com5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。) t3 _$ c  A5 M8 B
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* W5 Q/ ~& R" N6 z& ]$ L9 x) ?
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。tvboxnow.com' f9 }8 {& y: Y/ \
8) 上碟，放涼即可進食。公仔箱論壇6 J6 L9 D9 a$ C! o6 y& O

6 _8 B1 Q" O+ S& l! A2 e# U6 W. k雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！tvb now,tvbnow,bttvb4 ?0 a" Z- X1 v  V6 K