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材料
' E8 J; S E+ {/ U! q3 {新薯 8個、橄欖油 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、酸忌廉 4湯匙、藍芝士/沙甸魚各 50克、葱適量、芥末 1/2茶匙
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做法) g* Q* k* u* F0 @5 x
1.在新薯頂部十字，面放橄欖油，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，稍為攤凉。公仔箱論壇) i; i4 n5 @7 y$ m6 X
# t% g6 U4 o& d2.將藍芝士壓碎；沙甸魚壓成茸。將沙甸魚、酸忌廉、芥末、藍芝士拌勻。* j9 ?- x( f" ~ I4 @
6 q2 E5 ?$ g! D6 r+ O3.將薯仔張開，撒上少許鹽及黑椒碎，再放上混好的沙甸魚酸忌廉，撒葱做裝飾即成。公仔箱論壇' K; K) n7 E a O" D! t
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發表於 2010-6-7 06:59 AM
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