食材:
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五花肉片1盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i' l) A. M( \
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洋蔥絲1/44 c9 v5 s- B+ i* U
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蔥花(或香菜)....適量tvboxnow.com5 p& i" s8 ^; G: O
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辣椒末1支公仔箱論壇' E2 x) J+ ~( ]: w6 Y% T
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蒜末2瓣tvboxnow.com: R2 e$ s) x* v; x* { K5 m. Q+ M
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香菜葉(裝飾用)....隨意, I* B5 t% s0 m9 |( h
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醬汁: |
魚露2匙
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椰糖或砂糖2匙+ y9 V$ g! T* T3 x+ f; [0 B
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檸檬汁....半顆公仔箱論壇; R& _3 _; a7 k# m u
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白開水....少許公仔箱論壇" j1 a/ ~& e; Q1 p
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五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。 |
完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。 |
再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧!!推薦給大家。 |
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作法: |
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1.洋蔥切絲泡冰水冰鎮30分(去嗆辣味),蒜頭、辣椒切末。 |
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2.將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。 |
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3.洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。 |