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[中式食譜] 雞米花


% p% g5 J8 d; K* B) X4 [材料
# ?2 W- t& f- R* r" t+ f3 D; F& Atvboxnow.com雞蛋.....1個
; D6 ]( ?  V1 S* Z3 {8 ]/ M, ^公仔箱論壇雞柳.....4條公仔箱論壇, h. L3 ~" f% P5 X. |
米酒.....30cc
) E! {7 x8 k9 [, H6 Q& C2 l, ~/ O胡椒鹽.....適量公仔箱論壇# m# f( F3 n5 b' D; z: q# ~$ P( C) l
脆炸粉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 u1 u8 R2 r# T" N
玉米粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l) [  G. R" |9 S8 j! p
低筋麵粉.....5大匙公仔箱論壇0 K8 t2 X7 L0 _& f4 u2 ~9 U5 J
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作法tvboxnow.com! R) Y$ x4 q8 C
1. 雞柳切小丁狀,用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。1 Q- f* x% d7 K1 U8 P$ Z2 e

+ d. L( W( U& P公仔箱論壇2. 取一盆,將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合,以適量水調成糊狀後,再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。公仔箱論壇7 e4 P3 n+ E  ^$ u" j! K1 P
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊tvboxnow.com4 W# Y8 q( R2 t# n/ E% `& |

, }! }' M) ^1 B5 ^& Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,將作法3慢慢放入,炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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