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材料
+ ]) m" q; @) |: C: s9 u% ^tvboxnow.com蛋白.....1/2個tvboxnow.com" y( e5 K+ X. L9 b. m |/ L
春捲皮.....4張
+ @) h" B7 r4 x2 _; i3 {% L1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁.....300g
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$ A1 q9 ` z9 ltvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?+ m! B1 u) _$ B! L2 W. W* i
鹽.....1/4茶匙
6 T. G2 h3 E, k白胡椒粉.....1/2茶匙; W2 M: ]/ V# ?7 U
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O3 Z6 o+ Y+ x* t" {9 P; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料：公仔箱論壇# b0 i) k2 p. \3 M2 ~& i
梅子醬.....2大匙
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- h! Z9 `0 c% p2 q) \* M J公仔箱論壇作法
2 d7 c. v0 {+ {% t2 e8 W5 o- v6 j1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb2 A- G2 _9 i5 P2 g5 v; H+ Y' E
' u- }. q* \' f% U5 C2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~' w: ]$ Q2 l* ]% \& Q. u
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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0 Y# d& Z% [7 R& i# U/ _6. 用厚刀拍打成扁狀。
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. ^! \4 j+ e7 h7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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9 N/ q% I4 y' E/ Q1 T) v4 k8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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