[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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% t2 ]* Q* Q' f材料：4人份量
" F) ~: N) o5 A- M1 S6 R公仔箱論壇1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑), F* t+ S# x! O, q. u6 l( z
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
5 f/ T$ s" L; T- i$ x; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)
# i7 N, p5 h3 V+ a' ^6 j7 p! v) _公仔箱論壇4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
7 n* T8 ?; \4 ~, @# k) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))公仔箱論壇0 R. y" ]* K, n" m) u  S  L
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W, }1 S9 K6 T* |  a0 l- R2 X2 M
7.豬.....半斤（汆水）
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步驟：tvb now,tvbnow,bttvb5 R* j  T& {0 n6 v! t' H& T3 \! C) A
1.冬瓜洗淨，連皮切件
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2.生曬淮山，洗淨備用
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1 b  |/ j2 J, M8 d8 N2 N) e4 jtvb now,tvbnow,bttvb3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味公仔箱論壇* t% y' ^) u$ {1 w, g$ u9 U9 s+ P& a

" J. j' `, Z% k5 e6 ~1 y. _7 `0 e4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb# x3 Y% q; K1 {) d
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5.雪耳用水浸軟，去蒂tvb now,tvbnow,bttvb& j3 m, h/ t  J$ W. C2 Z6 h+ i

% |" D$ {) u9 N4 E% x6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用tvboxnow.com0 e6 n, r8 x3 S1 F5 ]

2 l- i# f5 j6 K' \! r9 @6 o1 [) dtvboxnow.com7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時
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" Y/ b6 S- j0 \; m7 M* H  n' h8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成