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材料：
G5 g; _5 P. L2 G. ^豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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E! B1 D* U" x0 t! y$ I. I調味：公仔箱論壇1 y, F: g5 N4 D- }0 N8 q: f% j
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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! h7 t. [. G& c& s' p9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水：公仔箱論壇. v: X9 I( J! L9 T
生粉1茶匙、水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H0 _3 ?2 A1 i8 A
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( C5 s8 R/ x7 m8 c公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k( I5 u) T& k0 }, u! z# }* }
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb' k; o- k+ _' B- ?! W6 S8 c
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。tvboxnow.com+ Z6 U/ C% x1 v6 r
- m2 ]0 s) W/ `; ?公仔箱論壇3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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3 N" ?0 A+ @' c. ?. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。, j" f+ }" [+ H" }1 i) \
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。公仔箱論壇9 t: c% }3 b: H$ x- H
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。公仔箱論壇- j0 O. Y" R7 a! T- c2 m, e
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Tips
5 D4 n, u7 w, m7 a/ N! s% }炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb# I; [2 b' D9 I8 X" N" L2 t
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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