& O. z6 a7 \" U/ o) c' {材料：tvboxnow.com! W( M4 s- Q& d" P; d ^+ U) m
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
; j% |- b( k6 F% j7 \& B; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H {7 _5 I' i煮料： y# c' D1 G' Y# p0 k5 R
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
; {! E& x$ I. ?6 d; A# ?' p rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 A4 J. F: |# E" P6 F# l5 Z, P1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 F3 Q5 Z8 N) W: Q2 U
粟粉芡：8 @# K% V+ B9 f7 ?: ?
粟粉?茶匙+水1湯匙
: s* X; w' C0 g4 Y. i2 U; i" G w
! D1 s2 b3 N( b# G
+ k1 p% U ?8 t: @+ U" u; K公仔箱論壇做法:
( W$ B1 x/ @: l4 C% [! ^. K: ?1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。1 D; C9 V, g" h {* q- C
; g# f+ L# Y* Z6 ~; U
2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
9 R# }6 w; D9 l7 ~- y, \: P. c/ N4 r# i- ?: l% X
3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。0 a7 X: a4 \9 y
- }+ e1 R1 l% B, D$ f! z4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
% v- c4 u# q8 t8 z+ U9 _
6 L, g. Q; {- p$ N" r# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* I* H1 A- h8 p2 i) ]3 [$ {$ h& p- ?
Tips
) o9 P* y% Q7 D+ J6 ~豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。tvb now,tvbnow,bttvb+ G% _* r# a2 [9 P$ i- B* [ {7 E( I1 W; ]
tvboxnow.com4 i4 D: s( q4 X' Z$ F8 k! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R- {, V5 F7 _+ m! n
|
發表於 2015-9-23 05:59 AM
| 