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[中式食譜] 陳草菇地魚燜排骨


8 b% j" Q# l; ~( O" b1 t/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:       H! @, n' d) |0 z7 w
排骨(斬件)12兩、陳草菇(浸軟)1?兩、大地魚(煎香)3湯匙、浸發冬菇(蒸透)4隻、罐頭冬筍(切件)1量杯、蒜片(煎香)2粒、薑片(煎香)6片、乾蔥片(煎香)2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙$ x: l& P& p* y$ a, R* c% B
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* p$ i& c/ w1 v1 C6 s) E公仔箱論壇調味醃料:
- R$ Q. E8 D; J+ R/ j; z" m8 X老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇7 @' D3 ?" s' r* q

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* }: c( B; S% I* v2 q做法:     
, D; D; w# e0 U6 X. R! d1.排骨洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,拍上少許生粉,下鍋煎香,取出備用。4 V8 c7 u( D, ]4 u& b8 ^

# M# R; [! M8 D1 D1 i! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合,排骨回鍋兜炒。
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3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合,注入上湯、糖及魚露煮沸,慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。公仔箱論壇$ z% H* N  @5 X

% ?, e8 o5 a( b3 F- p2 ^! ztvboxnow.com4.用生粉水埋薄芡,撒上蔥花即成。" {. i$ P2 v, e! N

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