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鮮雞.....一隻- X8 Q' i j* z1 N1 w
水.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 j7 _+ ]" ^/ j% W [
客家娘酒.....2碗tvboxnow.com# X4 s1 g4 v% W) A: E
紅棗.....12粒
- t8 Z7 l' G" J3 D( h薑米.....2-3湯匙- I/ u* \% [4 n6 W
木耳.....8-10片
- a2 Z3 y9 x* l/ V8 z% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 K3 D& c% c& y
4 l9 F/ W- ?/ G0 a. K6 Utvboxnow.com2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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5 ^3 {) U: W" e: @. s/ O; k' Q2 b% xtvb now,tvbnow,bttvb3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
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2 u I5 C ]) a Stvb now,tvbnow,bttvb4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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貼士：$ i+ _3 V/ H; p% T) u# g' s
1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。公仔箱論壇# P: y. Z2 H$ |# @& f- p1 g" j
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。! J5 ^1 c& G0 T/ W
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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