[中式食譜] 燒汁大根香蔥回鍋肉

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不見天豬肉350克、日本大根80克（黃漬）、大蔥120克（切段）、豆腐乾2件（切斜片）、日式黑椒燒肉汁3湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ O/ _4 W9 {1 V2 d& g
砂糖1茶匙、紹興酒2茶匙、麻油1茶匙、豆瓣醬1湯匙tvboxnow.com5 f8 B" T. U& O( s7 j

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做法:     tvboxnow.com0 h' j% \& k& N
1.日本大根切斜片。不見天豬肉原件汆水至七成熟，取出下冰水中浸涼，然後斜切成肉片。tvb now,tvbnow,bttvb( F; h! m9 L8 t

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* U  Q$ P; O* j* M& E- I6 I# F2.以白鍋煎香肉片，取出備用。tvboxnow.com' b# x" h! l4 Y% a1 R8 H; x

5 {% ~- [* ]9 W/ D$ v! T$ p3.下大蔥、豆腐乾及大根略炒，加入肉片及黑椒燒肉汁炒合，下調味料兜炒至收汁即成。
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