[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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調味:     4 U. i" B* f6 ^: Z' O9 k& Z% {  d
魚露1茶匙、胡椒粉少許
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3 G+ z( j1 g0 e8 C9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     ) z; V: V1 J* f3 {+ U6 Y+ `
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。公仔箱論壇9 e4 @8 _& U7 J( n5 w, {( j0 p6 B

. d  V. G4 Y* }+ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。' w9 V% e" [9 T1 r5 I# ~

; k* R6 U+ {4 [! ?8 Btvb now,tvbnow,bttvb4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。