[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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3 H. A3 g; k" D. ]! Q8 z( i' A( u" m材料:     
4 k+ q$ I4 ^% D" Q8 O. Htvb now,tvbnow,bttvb急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
5 O; M) g3 M% y' S7 A+ j' ]: ^6 M7 U公仔箱論壇0 [8 V$ R1 h; X% a4 D

. p2 G3 _" w$ A! M; m; o調味:     
; D; z9 p0 ~0 k5 A; Etvboxnow.com魚露1茶匙、胡椒粉少許
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/ I& @9 e' o7 n) A$ c9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~8 o; X" Z' u* |5 |( F# t2 z+ ~1 r2 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     
! y* @' F7 C) C( Q7 V4 g4 vtvb now,tvbnow,bttvb1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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; Z3 F, l8 V3 g8 |1 d! A+ ctvboxnow.com2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。