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材料：( A% j3 X5 k. v3 d+ Z6 T
蛋黃.....2隻
, Z1 k$ G. u# _+ ]! S公仔箱論壇蛋白.....3隻
1 `. B2 Q$ Z7 X& R& G7 O" d* k8 `公仔箱論壇麵粉.....40g
( J- w- P! }/ {, b2 G公仔箱論壇粟粉.....8gtvb now,tvbnow,bttvb& ]7 G) j/ k0 c9 G
砂糖.....60g
* R3 i+ c) q6 ]8 N2 {8 e, d公仔箱論壇芒果.....2個tvboxnow.com2 u3 ]2 v @+ Q" w
雪芳蛋糕.....2個
: `6 J6 n5 \6 Q* Ltvb now,tvbnow,bttvbRicotta Cheese.....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `- `7 s( R2 ]
Mascarpone Cheese.....120g
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3 S( z3 s/ B# K( e/ @tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N3 A) _* j- p* x
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻tvb now,tvbnow,bttvb- X4 M3 R" |/ ~8 E5 D6 V0 Q2 ?
, q" N$ z. M3 k" `' A: a/ `公仔箱論壇2.蛋黃加進芝士混合物打勻tvboxnow.com+ I0 E6 d8 Y6 p* g$ s
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
8 r" ~6 K7 @2 M/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j/ R9 \( K/ V2 @* o9 V0 Dtvboxnow.com4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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+ P6 W2 |- g" n3 L7 I5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F! ~( R' [6 e' q/ A% \" a
* L+ T" M" y2 Rtvboxnow.com7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 s( Y" A) A N1 O, A: L
& i% q4 j6 Q% l+ j& N* ztvb now,tvbnow,bttvb8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成tvboxnow.com G; c' p+ p, A7 D
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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