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[中式食譜] 芋頭扣肉


/ _2 N! L7 ^6 ?. Y, m0 t* z  ]. w  \2 p材料:     
6 ?% ^+ {4 u0 e* S  t* L1 L- K五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 H1 Q2 |$ I5 ^* t7 K( k
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; j( Q0 I3 ^( W" U$ I+ _調味:     
; ]* K  ^+ [; J4 U6 G5 \0 y老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許tvboxnow.com/ c8 d3 j- R# e& L' ^+ B0 O" Q

; f6 X) C& u" [1 `9 ^8 ptvb now,tvbnow,bttvb
2 L7 }" V/ h; U4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
! m! T9 Q2 [: U3 c; x9 `公仔箱論壇1.將芋頭片走油至變硬,取出。
7 d8 C! _' S5 D) |公仔箱論壇
; J( }$ H; _5 q0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。公仔箱論壇5 p5 S$ l3 \7 F! @9 i

% O. D6 b9 z# L公仔箱論壇3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。
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+ S, t9 H8 P, Y5 T6 Q/ r5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕輕油炸五花腩。tvb now,tvbnow,bttvb% F; i6 n3 L  Y9 y& A

: ]! z: O; t4 q5 O, X2 j% ~) n( c' a5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。& q3 t3 S3 P/ k# j* ~/ [, Q
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。
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