9 r+ C9 L. n) y% v4 M2 a" tIngredients（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S- w/ u8 ^: X9 B0 ^$ U
生抽.....10克: m5 R9 I# K- l+ I$ x1 D
鹽.....2克
8 w7 Q. @4 J% V) t4 O% s4 W" g5 T糖.....2克
! [. A5 [5 O" @' v. r1 ztvb now,tvbnow,bttvb油.....30克
4 y2 _8 ?2 d' x: s公仔箱論壇鹽.....10克
% V* n- k& B' v0 f麵粉.....50克
, q- ~9 Q( D( h& @5 h9 jtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....20克
( |4 F- Z7 z! ^2 v5 X( |5 Q3 ]發粉.....2克
! F# L6 E6 Z/ v) ztvb now,tvbnow,bttvb清水.....100克
. V. M7 P7 v; H1 R公仔箱論壇薑(切碎).....10克" p' D* u; C; S2 b. @) ^# o! u- w; y9 m
洋蔥(切碎).....20克& I- \# H' k/ T$ S
蒜頭(切碎).....10克tvb now,tvbnow,bttvb; E, {+ s$ N0 Z I& ^" p
雞腿肉(切塊).....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [( L. l+ @8 r4 e
檸檬皮(切碎).....1/2個9 k8 s9 A2 I) f3 V C
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6 N" L. Y) j1 m% ESteps公仔箱論壇0 n" T1 t- R" A: z+ z7 f: p! B% {
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
+ J1 f+ O# t9 Y9 ^& X4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X, g- d1 U+ atvboxnow.com2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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& c/ c! h e5 C0 R4 Otvboxnow.com3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。+ W) O2 a( x4 n* M+ f& [
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇3 w/ l; P) C! m/ j, a0 W: Z. q2 |
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。 x% Y6 D& Q& L9 ?% c0 x
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Tips
& [! i2 W/ m! K1 |/ d; ^- wtvboxnow.com雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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