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Ingredients（四人分量）( n/ i- j0 k3 D
生抽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb, W+ u1 a8 l5 p+ c1 p2 n$ r i
鹽.....2克
) J5 s8 u4 V- M! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2克8 v, P! S! g5 v! p3 p9 L
油.....30克
+ h: h9 e* w0 s4 y鹽.....10克+ U: e/ l9 s" @" Y1 Q6 p
麵粉.....50克tvboxnow.com( w- g6 ^1 m2 n% H# g! o$ }" X
粟粉.....20克! X- {6 p# Y% E. j7 u
發粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A3 r! b- b/ {. f% H, Q1 s3 q
清水.....100克公仔箱論壇# E* G4 \0 Z9 L! U
薑(切碎).....10克
: F+ f+ R3 S$ p. ^* U# T洋蔥(切碎).....20克
8 E+ A& A9 E6 H$ t+ O公仔箱論壇蒜頭(切碎).....10克
% e: J2 y4 m3 _, \# x9 F雞腿肉(切塊).....500克tvboxnow.com3 F X, z8 t$ g8 B
檸檬皮(切碎).....1/2個tvboxnow.com% p. w9 b# Q' j, f! r
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Steps
) A2 O6 O6 g1 K1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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# o% ~9 H' ]$ p, `tvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 L1 ~ @( H! W$ I: I
- `9 X0 d' X2 y# h6 G4 d7 K! N' f) Ztvb now,tvbnow,bttvb3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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* }( a' \7 ?, i' T. I) x5 x, J2 otvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇+ A, R' W5 e3 Z" V
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Tips公仔箱論壇/ k. Z5 ~6 f q6 h
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。, }/ C% J' Q" l4 \6 T
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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