[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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材料:     公仔箱論壇# e% T" Z$ K! j2 k! h- _+ g
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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0 W3 }' L& s. ^* x5 |( L) R鹽少許、黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- j7 _; @, c. f0 S! U

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1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 m" k  c1 E! X  h" q3 u% R
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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