[中式食譜] 味醂生蠔

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& }  s5 S0 z0 q8 `- s" \材料:     
: X$ E* N$ I9 @2 _鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條) j" m1 o$ w4 ^5 m& Q1 W/ U

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0 T' e* b( g6 m3 j+ r' Y調味:     tvb now,tvbnow,bttvb4 f  |- e, W8 l/ C5 H
味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克) H6 S. P& W2 S+ k8 u, N: T

9 l2 H9 T) k0 J6 c! V公仔箱論壇公仔箱論壇) k$ d5 c/ }- k9 F+ b0 M
做法:     
* ~% q% ~. [' Ytvb now,tvbnow,bttvb1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。
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& S3 d. n. |- `1 F7 E9 d' i' {  T2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳，輕輕抹上鮮蠔。tvboxnow.com$ p/ }8 g* l, {  B! J- ^* |. r# w$ I
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3.中火把蠔煎至兩面金黃色，再倒入少許味醂即成。
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