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[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞


4 y7 |: W+ B3 J5 ^% E, Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
! O% S6 o( p4 v# e+ d! a! b: J春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙公仔箱論壇3 m# F/ Z3 L/ M6 T- G1 C' P
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8 i" ]  _7 s) x! Q/ x$ ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(拌勻):
9 ~+ S# ~0 y5 s( I1 m! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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做法:     
7 j2 \0 o+ p8 `( z+ ^$ v公仔箱論壇1.春雞洗淨開邊、抹乾,用醃料拌勻醃30分鐘。
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' @. j1 y7 j* L2.在春雞表面撒上一些生粉,下鍋半煎炸至金黃熟透,取出置碟。
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3 v& y5 O" B4 S; u% ]5 F5 g7 b公仔箱論壇3.下橄欖油,以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉,加入番茄肉粒炒至軟身,下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
: P) E* m# d/ D9 O# r, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z4 ~2 {+ v$ [: @( |# `+ b
4.以慢火煮成濃汁,淋在春雞上即成。tvb now,tvbnow,bttvb% v/ {  d4 o, r' S7 L* [- B
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