Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb# @0 ^! `4 @; q. v$ y
雞腿肉．切塊：500克
* s/ P7 R- y4 q, s7 E, @7 T洋葱．切碎：20克. w/ k- z: S# j! x. J3 R
薑．切碎：10克
0 @0 I8 d( t' C1 U1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭．切碎：10克tvboxnow.com0 a* F6 C' c- H, ?' o( }
生抽：10克2 S, k! q, v( z% ]* ~" p
鹽：2克9 ^: c: B1 r2 S0 a- S1 Q( T) Y
糖：2克
6 S: w& [, y* }% X6 r. W0 {: Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉：50克公仔箱論壇/ }1 E6 ]* a) G |* u9 a$ V# k
粟粉：20克tvb now,tvbnow,bttvb+ z; p/ [+ M; @. e" h( W
發粉：2克
/ {- S2 B {* Y/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水：100克
1 W o) R" A+ H! X+ H" L' vtvboxnow.com油：30克公仔箱論壇, p5 [" R, u* c0 O4 G
檸檬皮．切碎：1/2個$ K* e/ o( D& D, K
鹽：10克
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, w. ] y6 G) ESteps公仔箱論壇) W& S, |% l. ?8 I" W2 p
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。) S1 I3 u; C, g
7 G4 ~" m; q, i4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。! ~9 A" V: ~% q( N
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvboxnow.com+ h8 T/ L9 x. Y2 T7 p. }. O0 F
- |2 B5 w: [) F2 w, H. q5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& j" W3 E6 [+ }+ X+ Q3 }
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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