材料：
5 B5 V: r2 J* K D U; G: `% [tvboxnow.comRicotta Cheese160g9 ]3 [6 `( f/ T0 m
Mascarpone Cheese.....120g
# [4 V, |$ E; x# b: a+ h) q公仔箱論壇蛋黃.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M/ Y- |. `( Q
蛋白.....3隻
% r7 t- \! e$ l麵粉.....40g) w* S& V5 V6 T& U9 }$ `4 v" `* Q
粟粉.....8g
1 e8 A# f" @. O J" Dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....60gtvboxnow.com4 m+ t6 b/ \' |; b$ J
芒果.....2個
. s5 }. ?+ p3 ~3 n$ P雪芳蛋糕.....2個& Q$ L. j$ [/ |5 k+ L
& w/ J) M' ?* ^* D$ x6 k L公仔箱論壇' U, ?0 [* ]+ @) Q) V2 r& p' r
做法：tvb now,tvbnow,bttvb v# p. R$ p3 z) ^) H
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻tvb now,tvbnow,bttvb, q) {/ E1 P; x- r8 ]
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3 x C8 ^" _9 P" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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8 d) s, M7 O' A1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
5 G( H' f/ F: F% i; M) u! _4 T+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 b! m' s: d. r3 ?, b# o( a
5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvboxnow.com' O: J+ t3 d! }/ h
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘tvboxnow.com+ C$ b8 \* \3 a3 _# [ S
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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