Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb( |8 ?; u# C1 E# I7 o K3 {
雞腿肉．切塊：500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 y) y- t7 ^
洋葱．切碎：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n/ {1 m( t- s2 h
薑．切碎：10克
7 B- r' u8 P6 Q( L( c( o2 N: X蒜頭．切碎：10克
8 n" N7 [! s' B2 E# M3 y* T+ Itvboxnow.com生抽：10克
& z; [: q# C, ]( w6 C! K9 M2 o鹽：2克
% c+ m& A- E+ Q1 ?9 K) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：2克+ v8 c6 B! v3 N0 k7 d
麵粉：50克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^4 ?" Z6 ^" {9 i/ w2 c9 m
粟粉：20克
3 ?( y5 c, c3 v' |7 ~2 _* a9 _tvb now,tvbnow,bttvb發粉：2克7 s& B7 v; t1 c0 v& u2 o0 g8 u
清水：100克
# [/ H5 O) u4 U# E5 D' A. T- Z: ]油：30克公仔箱論壇3 p- ]$ B! Q. K; V/ B- G) o
檸檬皮．切碎：1/2個
# m+ r! E' |9 v" L$ c h鹽：10克公仔箱論壇2 h# p' @! j( _) E3 L
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Stepstvb now,tvbnow,bttvb) ?4 L, b0 W6 o
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。6 \. l; i1 A" @4 C) F' A& w6 d1 D
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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' j) l- V' `" {; n5 O2 e `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇, ~. D3 a9 ~) v, L+ w& p6 N
( J9 p) H. w* L& G5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇0 ]+ c2 B3 H4 X8 Z5 m3 `2 q
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Tips公仔箱論壇8 ~; q* q; X% B& C Y" _/ U
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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