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[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料tvboxnow.com7 u* ?% E( R) X
水餃.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb4 N; j0 d7 s7 h" J* p1 v4 I
薑絲.....20公克公仔箱論壇, [) j$ M- K# ^1 n3 `2 b2 ]
香菇絲.....10公克
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調味料
5 u9 p2 i/ y8 S9 S) U. m) X5 @tvb now,tvbnow,bttvb水.....80㏄
2 L+ b  w2 \; q4 Q- A$ K+ I# etvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....2大匙7 q+ e% E% S5 q! q% H9 |- o
香油.....1茶匙
: T4 w7 Q3 Q2 f* [% V. E$ o& w8 S太白粉水.....1茶匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [% z8 H$ e( G- m: @3 h5 ~
1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 - D% I  u2 B3 x: c6 Q
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2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。
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; ]$ c- {) S- p+ b0 P+ f! ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 w$ I$ N- ~$ p3 n4 }5 d
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