[中式食譜] 紅咖喱雞

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$ ]% B+ {  A' _/ m' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     7 F7 z7 _. B4 Q( }$ H3 y
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)公仔箱論壇6 j  u. M% C8 `: u3 A* Z1 }' p: y
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調味:     公仔箱論壇& m- Z& S5 r  K& ?
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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做法:     
4 a( B7 e. W* T) s* s* S0 k1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k. @6 v5 F! C

9 G5 |/ k4 i+ P2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。公仔箱論壇! u" Y& n- Z0 \+ h9 L. H. C

+ e! E! J, V" i! ^; b8 m$ a0 U/ {3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( x! t) ]3 B- e' y
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