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[藥膳] 合掌瓜紅蘿蔔粟米雪耳螺頭雞腳湯

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! M0 K$ R0 {8 l2 q  C
合掌瓜.....1個
' {: J* ~8 ?9 G- r! B$ t紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇4 w7 H2 Y6 r6 K. D  Z" D) d
粟米.....1條
1 @- |2 i7 z4 U- W. w雪耳.....1朶
+ w% W' a# _: Y, F) e6 I% P公仔箱論壇螺頭.....2隻
6 h1 c/ G, @. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉.....200克$ K9 {( z! d4 w6 F0 a+ j# R7 X1 l5 a
雞腳.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb. f& r6 f, v3 C1 K2 q
南北杏.....各1両+ w& c6 Q. u6 P1 ^$ ?
蜜棗.....2粒
; c7 @8 C, {* h7 Q/ c1 N7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1700毫升
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- R' D5 d" x5 [- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N" Z: c) r: f0 X; g
做法:! o6 @1 I, W: g/ A! x4 _' F/ _
1. 合掌瓜去皮,洗淨切塊; 粟米去衣,洗淨切段; 紅蘿蔔去皮,洗淨切塊。
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2. 螺頭刷洗乾淨,用薑蔥水煲3 - 5分鐘,洗淨切件備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]0 x8 w, r3 T; K# x+ C8 v
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3. 雪耳浸發,把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻,備用。
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9 ?1 C" M# c% p/ ]& S; t4. 雞腳洗淨,剪掉腳甲; 赤肉洗淨,切塊一同汆水,備用。
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0 d3 r& K( A7 R; Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm),煲至滾起,放入材料 (雪耳除外),用中大火煲約10分鐘,轉小火煲1小時,放入雪耳,再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘,再次煲沸,加入少許鹽調味,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]; }7 |! I+ L& O4 r% s" O
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**小小貼士**公仔箱論壇% f) T# v. X4 I* O- X' g: x: H
- 合掌瓜的汁有黏液,去皮時要戴上手套。
2 ~# @; k( P1 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t; X7 f9 i- X3 k9 W4 [4 y. \
- 感冒患者不宜用響螺,可改用瑤柱代替。
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[功效]tvb now,tvbnow,bttvb. [3 H' S4 Y8 n" ]
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- 紅蘿蔔: 營養豐富,補眼、 抗氧化功效。
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- 雞腳: 含骨膠原,容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 Y3 T" r2 x) L  M8 Z

7 i$ S& q  }1 p! P  z( I/ {( T# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。3 y+ Y+ e* E0 s. \- h$ B8 B4 N4 @
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等,能治咳嗽、滋陰潤肺,加強細胞新陳代謝,有滋潤皮膚之效。tvb now,tvbnow,bttvb) o2 m. z1 V  n0 `7 ^; U: Y
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- 粟米: 益氣,補脾,和胃。
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