+ I0 t$ K5 L, y$ W7 e9 \材料: 公仔箱論壇2 ~5 J: a/ A u% i& H
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~7 C' |2 J7 K7 g8 d1 ?
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$ }3 s9 q3 P, [' G' h& dtvboxnow.com調味: 5 m- q- ~% F* G$ }. {+ I; |
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
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做法:
4 d; y# F/ Y& ?1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |6 Z# H$ X2 x6 N3 J3 d9 u6 b
( Z) V, h; ?8 a$ w; H8 D" a7 d# Q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X* o: ?0 J' X4 U0 ?- Y1 g/ }
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3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
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4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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