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雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
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調味：
7 g, e% W" A5 c8 g5 D* a5 Itvboxnow.com鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
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) e8 y/ u! ?: A$ C( ~) _4 |, t公仔箱論壇做法:
, U& Z' d2 E) Q) s/ s/ j( O1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
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2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
2 A: E5 v+ v5 c6 U- e2 p* R2 a- A; Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G' x* M! Y& U \+ F0 S+ y/ n" f
4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。
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1 \9 {* m, a2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 S; m4 }( O/ a8 o9 b8 k
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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