[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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材料:     ' O, B) {/ r, z& `8 y6 G, s
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X4 x9 R% S- L+ f3 `
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調味醃料（西瓜皮）：
5 {9 i  d( j) H( D1 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s8 s; s( H& C$ y9 u5 u# i
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醃料（牛柳絲）：
5 m) D' h' r7 @! S) Ztvboxnow.com生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ H! C: b/ L  w$ W  Q6 |5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O7 k6 |$ x  p# l+ K

3 `3 }; ]5 [8 Z3 m6 e5 p做法:     0 r9 G6 M% r# K
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 U* w' B! a) ?5 e5 P9 w+ c

/ D! S/ M3 K* M0 D) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。, |/ d( J: x" c* b* c

8 H; F, o1 E6 x; ^- M7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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& D# ]3 Y8 N* V% E+ Z+ c' @: W4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
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