6 m8 [ S0 t) k公仔箱論壇材料：
" J) q/ `" r0 ^$ A S黃立鯧1條(約400克)、涼瓜(大)1個、豆豉1湯匙(洗淨，略拍)、蒜茸1湯匙、薑片2塊、蔥段少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y' a) p/ F# U, @% e% G0 |
+ j) a, `; `$ i% p9 \( N. p, Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 S/ \3 S$ `5 i4 i2 U
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L% `6 C( v- N ^% k
醬油1茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1茶匙、水100毫升、麻油數滴、鹽少許
* G1 v9 t) d; w& |" U, F& u. u公仔箱論壇 1 S5 b$ {/ {8 e/ h# R( u1 P/ O# |/ P
5 T* s; X# s+ U# |( \4 y5 u$ H
做法:
6 G5 ~; k. H& p7 ]* ftvb now,tvbnow,bttvb1.涼瓜洗淨去籽，切塊，下一小撮鹽醃片刻。5 _0 n6 n& f$ v% W. \
' m& i* E) g- h! F7 ~$ otvboxnow.com2.鯧魚去鰓腸，?洗乾淨，以小撮鹽略醃。
5 O a1 w; b, r, |, N2 Y; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L! l, _" O! M! S$ ?& B4 s% y* M: {tvb now,tvbnow,bttvb3.用手把涼瓜水分擠出，放沸水中輕燙，撈起浸凍水。1 _( o V/ H& W m6 g
' B E! j6 L8 e% G' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊燒熱，下3湯匙油爆香薑片，放入已抹乾水分的鯧魚，把兩面煎至金黃，取起。
2 {3 H% s0 L: d' R- F2 d" {tvboxnow.com3 t% d! T7 J" A7 f* ~4 d
5.餘油爆炒豆豉、蒜茸及涼瓜，下調味煮沸；放鯧魚及?蓋燜3分鐘，翻面燜約2分鐘，下蔥段，至肉熟及收汁，熄火上碟。
) L! h) q- I' |4 ?# K) w: rtvboxnow.comtvboxnow.com9 Z/ m' C1 e2 V6 ~4 H2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; l% w6 o" s# D# a
鯧魚在落鑊之時，要先以廚紙把內外徹底抹乾，確保沒水分留下，魚皮便不易煎破。在魚身兩面劃上數刀，可令魚肉快熟。* S5 f0 e0 y7 f k) Q
+ x. {' G+ z @+ b7 B O# P
|
發表於 2015-8-18 07:17 AM
| 